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夏の野菜で欠かせないのが茄子🍆🍆

茄子はおなかの調子を整える食物繊維のの宝庫です。便秘の予防・改善、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中コレステロール値を低下させたりするする働きがあるようです。

心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病の予防にも役立ちますね。

茄子には『血の巡りを良くして新陳代謝を高める働きがあり、美白作りに役立ち、体内の余分な熱を冷ます効果もあり紫外線を受けた肌をクールダウンしながら美白ケアにも役立つ野菜の様ですよ。

大葉（しそ）はビタミンやミネラルが豊富で特にβ－カロテンとカルシウムの含有量は野菜の中でもトップクラスの野菜のようです。β－カロテンは抗酸化作用を持ち、肌の老化や生活習慣病の予防に期待ができます。

バランスの良い食事に心がけ夏を乗り切りましょう！！